洗浄機シリーズ
パススルータイプ 食器洗浄機【PTシリーズ】
特徴
洗浄における問題に解決策を提案
ウィンターハルター社は1947年にドイツで設立された洗浄機の専業メーカーです。『洗うものすべての美しく衛生的な仕上がり』をモットーに、頑なにドイツ・スイスの自社工場での製造にこだわり、世界50カ国以上に輸出されています。
世界で認められた世界基準の性能をお届けします。
ウィンターハルターの多様な洗浄機能
   
水圧コントロールシステム ”バリオパワー”
強力な洗浄力がウィンターハルターの一番の特徴です。
バリオパワーは、食器の重量や汚れのつき具合をプログラム選択するだけで洗浄機が自動的に洗浄の水圧や時間をコントロールします。汚れの軽いものは「素早く簡単に」、汚れの強いものは「じっくり、しっかり」洗浄します。
   
フルカバー(楕円形洗浄フィールド)
強力な洗浄力がウィンターハルターの一番の特徴です。
新型の洗浄・リンスノズル付楕円形洗浄フィールドが庫内をくまなくカバー。
衛生的かつ高品質な洗浄結果をもたらします。
   
徹底した温度管理
衛生的な食器の仕上がりを実現するために、設定されたすすぎ温度(85℃)を毎回しっかりと守ります。
洗浄するたびに衛生的かつ均一な仕上がりを提供できるのがウィンターハルターの洗浄機です。
※グラス洗浄機は65℃~のすすぎです。
   
少ないすすぎ水量
洗浄ごとに消費されるすすぎ水。このすすぎ水がランニングコストに大きく影響します。しかし、ただすすぎ水が少なければいいというものではありません。
少ないすすぎ水でありながら最高の仕上がりを実現するリンスシステム。最高の仕上がりとランニングコスト削減の両立がウィンターハルターの特徴です。
   
高い清掃性 ”フルフィルターシステム”
コーナーの丸い深絞り一体成型タンク、おうとつの少ない庫内、取り外し簡単な洗浄管・・・、汚れの付着を防ぐ衛生的な庫内の作りは、そのまま安全、簡単な清掃性につながります。
そして革新的な ”フルフィルターシステム” により従来よりもタンクがよりクリーンに保たれます。
   
メディアマット(洗浄水浄化還元装置)
メディアマット(洗浄水浄化還元装置)は、汚れていく洗浄水から細かいゴミ、粒子状の汚れを少しずつ取り除きます。洗浄水を出来るだけきれいな状態に保ち、ランニングコストの削減につながります。
   
わかりやすいディスプレイ
色分けされたディスプレイで、洗浄機の作業状態が一目でわかります。
洗浄アイテムや汚れ具合に適したプログラムのアイコンをタッチするだけ。 誰でも簡単に操作ができます。
「わかりやすさ」は「使いやすさ」につながっています。
   
排気・排熱回収ヒートリカバリーシステム “EnergyPlus”
捨てられてしまうエネルギーを再利用するシステム “EnergyPlus”
加熱エネルギーを大幅にコストダウンします。

①排気ヒートリカバリーシステム
洗浄庫内から排出される蒸気の熱を再利用するシステムです。給水を最大で43℃まで上昇させることができます。

②排水ヒートリカバリーシステム
洗浄機から排水される熱を再利用するシステムです。排気ヒートリカバリーシステムで温められたお湯を、さらに最大で53℃まで上昇させることができます。
排気・排熱回収システム【エナジータイプ】
新機能 資源の節約 ~ランニングコストの削減~
ウィンターハルター社の新しい省エネルギーモデルは水やエネルギーの消費量を減らし、最良の洗浄結果を導き出します。
環境とコスト面の両面に配慮し、電気・水・洗剤・リンス剤の消費量を抑え、ランニングコストを削減しました。
排気ヒートリカバリー/排水ヒートリカバリー
洗浄後にきれいなお皿を取出すたびに、暖かい湿った蒸気が放出されます。この現象は貴重な熱エネルギーが排出されてしまうこととなります。

ウィンターハルター社の蒸気熱回収システムはこの洗浄機庫内の蒸気熱を回収し、給水部分で熱交換を行います。
給水は温められて給湯設備を使用したのと同じようにお湯に換えられます。
一方、冷やされた蒸気の水分は結露させて洗浄機内に戻します。そして水分を取り除き温度の下がった状態で外部へ排気されます。
PTシリーズのエナジープラス(EnergyPlus)は排水時の排水熱も利用し、排気と排水の二段階の熱交換により給水を温め洗浄機に供給します。

GS502 EnergyPlus/GS51 EnergyPlusは排気ヒートリカバリーに加え、排水を利用した排水ヒートリカバリーも装備されています。これによりエネルギーコストを8年間で約700,000円(14,848kg-CO2/KWh※)削減することができると共に、蒸気の排出量を削減しキッチン環境の改善にも効果をもたらします。
※CO2排出量の数値は環境省発表資料「平成18年度電気事業者別排出係数CO2排出係数」東京電力「0.339kg-CO2/kWh」にて試算。
PT-M EnergyPlus / PT-L EnergyPlus / PT-XL EnergyPlus
PTシリーズに排気・排熱のヒートリカバリーを装備したモデルです。
   
快適なキッチン環境
洗浄機から出る排気は、ヒートリカバリーにより、温度と湿度を従来機種の約50%以下に下げられて排出され、キッチンの環境を快適に改善します。
PT Series PT-M PT-L PT-XL
プログラム数 3(+スペシャルプログラム)
処理能力* 食器仕様 [ラック/h] 44/32/22 44/32/22 44/32/22
グラス仕様 [ラック/h] 22/32/48 22/32/48 22/32/48
ビストロ仕様 [ラック/h] 28/32/40 28/32/40 28/32/40
カトラリー仕様 [ラック/h] 11 11 11
最大処理能力*:
ショートプログラム使用
食器仕様 [ラック/h] 77 77 77
グラス仕様 [ラック/h] 72 72 72
ビストロ仕様 [ラック/h] 72 72 72
カトラリー仕様 [ラック/h] 21 21 21
[mm] 635 735 735
奥行 [mm] 750 750 750
高さ フードクローズ時 [mm] 1,515 1,515 1,635
フードオープン時 [mm] 1,995 1,995 2,115
EnergyPlus仕様 [mm] 2,195 2,195 2,435
作業高さ [mm] 850 850 850
開口高 [mm] 440 440 560
ラックサイズ [mm] 500×500 500×500
500×600
500×500
500×600
総電気消費量 3相200V [kW] 8.1 8.1 8.1
GS640Energy / GS650Energy / GS660Energy
   
※ 従来のGS600シリーズに排気ヒートリカバリーを装備したモデルです。
   
エネルギーコストの削減
GS640EnergyとGS650Energyは年間 約¥30,000(643kg-CO2/kWh)
GS660Energyでは年間 約¥32,000(693kg-CO2/kWh)削減
(洗浄機専用の給湯設備を使用しないことによる)
   
快適なキッチン環境
洗浄機から出る排気は、ヒートリカバリーにより、温度と湿度を従来機種の約50%以下に下げられて排出され、キッチンの環境を快適に改善します。
GS600 Series GS640Energy GS650Energy GS660Energy
処理能力* [ラック/h] 40/24/12 40/24/12 40/24/12
[mm] 750 750 1380
奥行 - ドアクローズ時 [mm] 870 870 870
奥行 - ドアオープン時 [mm] 1245 1305 1305
高さ - ドアクローズ時 [mm] 2201±20 2371±20 2371±20
高さ - ドアオープン時 [mm] 2201±20 2371±20 2371±20
総電気消費量 [kW] 8.4 8.4 9.8
最適な洗浄結果を得るためにおすすめするメーカー用洗剤
ワンストップサービスの提供
正しい使い方が出来るように「ワンストップサービス」の提供をしております。より良いサービスを提供する為に、お客様にマッチした提案・洗剤・メンテナンス等、洗浄に関わることはすべてお任せください!という覚悟で取り組んでいます。

Winterhalter製の洗剤をご使用いただくことで、ワンストップサービスのご提供が可能になります。
  • 【洗剤】 D-20a
  • 【洗剤】 AD-20a
  • 【リンス剤】 GR-5
LINE UP
製品ラインナップスリムタイプから大容量のものまでニーズに応じてお選びいただけます。
   
PT-M   PT-L   PT-XL
PT Series PT-M PT-L PT-XL
プログラム数 3(+スペシャルプログラム)
処理能力* 食器仕様 [ラック/h] 44/32/22 44/32/22 44/32/22
グラス仕様 [ラック/h] 22/32/48 22/32/48 22/32/48
ビストロ仕様 [ラック/h] 28/32/40 28/32/40 28/32/40
カトラリー仕様 [ラック/h] 11 11 11
最大処理能力*:
ショートプログラム使用
食器仕様 [ラック/h] 77 77 77
グラス仕様 [ラック/h] 72 72 72
ビストロ仕様 [ラック/h] 72 72 72
カトラリー仕様 [ラック/h] 21 21 21
[mm] 635 735 735
奥行 [mm] 750 750 750
高さ フードクローズ時 [mm] 1,515 1,515 1,635
フードオープン時 [mm] 1,995 1,995 2,115
EnergyPlus仕様 [mm] 2,195 2,195 2,435
作業高さ [mm] 850 850 850
開口高 [mm] 440 440 560
ラックサイズ [mm] 500×500 500×500
500×600
500×500
500×600
総電気消費量 3相200V [kW] 8.1 8.1 8.1
* 給水温度、電気容量により変動します。
最適な洗浄結果を得るためにおすすめするメーカー用洗剤
ワンストップサービスの提供
正しい使い方が出来るように「ワンストップサービス」の提供をしております。より良いサービスを提供する為に、お客様にマッチした提案・洗剤・メンテナンス等、洗浄に関わることはすべてお任せください!という覚悟で取り組んでいます。

Winterhalter製の洗剤をご使用いただくことで、ワンストップサービスのご提供が可能になります。
  • 【洗剤】 D-20a
  • 【洗剤】 AD-20a
  • 【リンス剤】 GR-5
MOVIE
   
洗浄水圧ムービー 1
   
洗浄水圧ムービー 2
   
すすぎムービー
   
排気ヒートリカバリームービー
   
パススルータイプ 食器洗浄機【PTシリーズ】エナジータイプムービー 弱~強~すすぎ~排気ヒートリカバリー
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