ユーザーが希望の仕上がりを入力し、調理システムがそれを正確に調理します。食材の大きさ、投入量、状態を感知、認識し、それに最適な焼き色を算出します。希望の調理結果に合わせてシステムは決定を下し、温度、調理時間、ファンスピード、庫内環境を料理に合わせて最適な状態に調整します。

設定に変更があれば、いち早くシステムがディスプレイでお知らせします。さらに、変更の理由も表示されます。仕上がりの指示を設定できるだけではなく、ご希望であればいつでも確認することができます。

iLevelContoolでアラカルトメニューや仕込み、朝食サービスも迅速かつフレキシブルに、楽にこなせます。たった1台のユニットで、鍋やフライパンのような様々な調理器具を使用することなく、何種類もの料理を調理することができます。どの料理を同時に調理できるかは、ディスプレイに自動的に表示されます。
各段とも個別に監視されます。投入量、ドアの開閉時間と回数によってiLevelControlは調理時間をインテリジェントに修正し、お知らせします。料理はいつでもご希望通り、正確に仕上がります。

十分な性能があれば、料理の品質の保証も可能になります。大量調理であれば、なおさらです。
特許取得済みのHiDensityControl^®だけが最高品質の料理をお約束します。

HiDensityControl^®は庫内の熱、空気、湿度を常に一定かつ集中的に分します。
各段すべて最高品質に仕上げるために必要なパワーを保証します。

Efficient CareControlは、SelfCookingCenter^® 5 Sensesを自動的に洗浄します。ご希望であれば夜間に行うことも可能です。

しかし、それだけではありません。システムが、ユニットの汚れの度合いに応じて必要な洗浄ステップを算出し、洗剤と水垢除去剤の最適量を表示します。同時に、庫内を衛生的かつ清潔に保つために最低限必要なだけのエネルギーと水量を使用します。

新しいEfficient CareControlでは、必要資源を弊社従来機器に比べさらに約30％削減することができます。これによって環境に優しく、手動による念入りな洗浄より費用も抑えることができます。