取り扱い商品
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ベーカリー専用洗浄機【Washerei/ウォッシャライ】
PRODUCTS
ベーカリー向けの3つの洗浄プログラムと、用途に適した専用の付属品がセットになった新しい洗浄機です!
選べるドアパネル: シルバーステンレスパネル/ブラックステンレスパネル

洗浄機導入のメリット

コスト削減
洗浄作業時間を短縮する事で人件費の削減に。
水道代のコスト削減にも繋がります。
 
衛生的に労働環境改善
手荒れ防止で接客時のお客様の印象もアップ。
女性が多い職場では特に重宝。

洗浄力
ベーカリー向けプログラムでドイツ製の強い洗浄力が更に進化。30クォートミキサーボウルや、400×600のトレーも洗浄可能。
※メーカー・サイズにより洗浄できない場合があります。
 詳しくは弊社営業部までお問い合わせください。


Washerei の特徴

ベーカリー専用の特別な3つの洗浄プログラム



すぐに役立つアクセサリーと専用洗剤

①トレイラック ②トングラック ③フラットラック
最大400×600の天板が最大で6枚洗浄可能です。 ラックを店舗に設置することも可能。トングを掛けたまま洗浄機へ。 小物から30クォートのボウルまで入ります。

 
④プレートラック ⑤専用洗剤・リンス剤  
カップやソーサーなど様々な物を入れられます。 純正洗剤をご使用頂き、ワンストップサービスを提供。  


Washerei 仕様


テクニカルデータ Washerei
プログラム数 3
処理能力* [ラック/h] 60/40/30
[mm] 600
奥行き
 ドアオープン時
[mm]
[mm]
651
1073
高さ [mm] 810
開口高 [mm] 404
ラックサイズ [mm] 500×500
500×540
タンク容量 [l] 15.3
タンク温度 [℃] 62(40-66)
すすぎ温度 [℃] 85(40-85)
すすぎ湯消費量** [l] 2.4
タンクヒーター [kW] 1.4
ボイラーヒーター
 200V/3相
 200V/単相

[kW]
[kW]

4.9
2.7
洗浄ポンプ [kW] 0.6
総電気消費量
 200V/3相
 200V/3相 インターロック時
 200V/単相

[kW]
[kW]
[kW]

6.9
5.5
3.3
ヒューズ
 200V/3相
 200V/3相 インターロック時
 200V/単相

[A]
[A]
[A]

25
20
20
最大給水温度 [℃] 60
必要流入水圧 [bar/kPa] 0.8-6.0/80-600
スプラッシュガード IP X5
重量 本体/梱包込 [kg] 60/79
*給水温度により変動します。
**水質、洗浄物の汚れ具合等の状況により増減可能です。

ワンストップサービスの提供
正しい使い方が出来るように「ワンストップサービス」の提供をしております。より良いサービスを提供する為に、お客様にマッチした提案・洗剤・メンテナンス等、洗浄に関わることはすべてお任せください!という覚悟で取り組んでいます。ウィンターハルター・ジャパンの力を集結して"ウォッシャライ"をパン屋さんにお届けし、サポートし続けていきます。

Winterhalter製の洗剤をご使用いただくことで、ワンストップサービスのご提供が可能になります。


株式会社 徳尾商事
札幌市厚別区厚別西5条1丁目20-15   TEL/011-812-5200

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