取り扱い商品
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排気・排熱回収システム【エナジータイプ】
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新機能 資源の節約 ~ランニングコストの削減~
ウィンターハルター社の新しい省エネルギーモデルは水やエネルギーの消費量を減らし、最良の洗浄結果を導き出します。
環境とコスト面の両面に配慮し、電気・水・洗剤・リンス剤の消費量を抑え、ランニングコストを削減しました。
排気ヒートリカバリー/排水ヒートリカバリー
洗浄後にきれいなお皿を取出すたびに、暖かい湿った蒸気が放出されます。この現象は貴重な熱エネルギーが排出されてしまうこととなります。

ウィンターハルター社の蒸気熱回収システムはこの洗浄機庫内の蒸気熱を回収し、給水部分で熱交換を行います。
給水は温められて給湯設備を使用したのと同じようにお湯に換えられます。
一方、冷やされた蒸気の水分は結露させて洗浄機内に戻します。そして水分を取り除き温度の下がった状態で外部へ排気されます。
PTシリーズのエナジープラス(EnergyPlus)は排水時の排水熱も利用し、排気と排水の二段階の熱交換により給水を温め洗浄機に供給します。

GS502 EnergyPlus/GS51 EnergyPlusは排気ヒートリカバリーに加え、排水を利用した排水ヒートリカバリーも装備されています。これによりエネルギーコストを8年間で約700,000円(14,848kg-CO2/KWh※)削減することができると共に、蒸気の排出量を削減しキッチン環境の改善にも効果をもたらします。
※CO2排出量の数値は環境省発表資料「平成18年度電気事業者別排出係数CO2排出係数」東京電力「0.339kg-CO2/kWh」にて試算。
PT-M EnergyPlus / PT-L EnergyPlus / PT-XL EnergyPlus
PTシリーズに排気・排熱のヒートリカバリーを装備したモデルです。
   
快適なキッチン環境
洗浄機から出る排気は、ヒートリカバリーにより、温度と湿度を従来機種の約50%以下に下げられて排出され、キッチンの環境を快適に改善します。
PT Series PT-M PT-L PT-XL
プログラム数 3(+スペシャルプログラム)
処理能力* 食器仕様 [ラック/h] 44/32/22 44/32/22 44/32/22
グラス仕様 [ラック/h] 22/32/48 22/32/48 22/32/48
ビストロ仕様 [ラック/h] 28/32/40 28/32/40 28/32/40
カトラリー仕様 [ラック/h] 11 11 11
最大処理能力*:
ショートプログラム使用
食器仕様 [ラック/h] 77 77 77
グラス仕様 [ラック/h] 72 72 72
ビストロ仕様 [ラック/h] 72 72 72
カトラリー仕様 [ラック/h] 21 21 21
[mm] 635 735 735
奥行 [mm] 750 750 750
高さ フードクローズ時 [mm] 1,515 1,515 1,635
フードオープン時 [mm] 1,995 1,995 2,115
EnergyPlus仕様 [mm] 2,195 2,195 2,435
作業高さ [mm] 850 850 850
開口高 [mm] 440 440 560
ラックサイズ [mm] 500×500 500×500
500×600
500×500
500×600
総電気消費量 3相200V [kW] 8.1 8.1 8.1
GS640Energy / GS650Energy / GS660Energy
   
※ 従来のGS600シリーズに排気ヒートリカバリーを装備したモデルです。
   
エネルギーコストの削減
GS640EnergyとGS650Energyは年間 約¥30,000(643kg-CO2/kWh)
GS660Energyでは年間 約¥32,000(693kg-CO2/kWh)削減
(洗浄機専用の給湯設備を使用しないことによる)
   
快適なキッチン環境
洗浄機から出る排気は、ヒートリカバリーにより、温度と湿度を従来機種の約50%以下に下げられて排出され、キッチンの環境を快適に改善します。
GS600 Series GS640Energy GS650Energy GS660Energy
処理能力* [ラック/h] 40/24/12 40/24/12 40/24/12
[mm] 750 750 1380
奥行 - ドアクローズ時 [mm] 870 870 870
奥行 - ドアオープン時 [mm] 1245 1305 1305
高さ - ドアクローズ時 [mm] 2201±20 2371±20 2371±20
高さ - ドアオープン時 [mm] 2201±20 2371±20 2371±20
総電気消費量 [kW] 8.4 8.4 9.8
最適な洗浄結果を得るためにお勧めするメーカー専用洗剤
【洗剤】 AD-10a 【洗剤】 AD-20a 【リンス剤】 GR-5
株式会社 徳尾商事
札幌市厚別区厚別西5条1丁目20-15   TEL/011-812-5200

株式会社トクオエンジニアリングサービス
札幌市厚別区厚別西5条1丁目20-15   TEL/011-894-6800
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