食器・器具・グラス洗浄機


ウィンターハルター社は1947年にドイツで設立された洗浄機の専業メーカーです。『洗うものすべての美しく衛生的な仕上がり』をモットーに、頑なにドイツ・スイスの自社工場での製造にこだわり、世界50カ国以上に輸出されています。
世界で認められた世界基準の性能をお届けします。


ウィンターハルターの多様な洗浄機能

強力な洗浄力(ジェットノズル)
強力な洗浄力がウィンターハルターの一番の特徴です。
大型タイプには固定洗浄管方式を採用し、洗浄水はバランスよく強力に汚れに対してコンタクトし続け、汚れをしっかり落とします。


上下スイング式洗浄管
粘度の強いものや粉物、油汚れなど食器以上に強力な汚れが多い調理器具、部品の洗浄のために、器具洗浄機は内部で上下の洗浄管がスイングします。汚れをこそぎ落す動きによりしっかり、強力に汚れを落とします。


徹底した温度管理
衛生的な食器・器具の仕上がりを実現するために、設定されたすすぎ温度(85℃)を毎回しっかりと守ります。
洗浄するたびに衛生的かつ均一な仕上がりを提供できるのがウィンターハルターの洗浄機です。
※グラス洗浄機は65℃~のすすぎです。


少ないすすぎ水量
洗浄ごとに消費されるすすぎ水。このすすぎ水がランニングコストに大きく影響します。しかし、ただすすぎ水が少なければいいというものではありません。
少ないすすぎ水でありながら最高の仕上がりを実現するリンスシステム。最高の仕上がりとランニングコスト削減の両立がウィンターハルターの特徴です。


高い清掃性
コーナーの丸い深絞り一体成型タンク、おうとつの少ない庫内、洗浄タンク全面を覆うフラットフィルター、ゴミ受けカートリッジ、取り外し簡単な洗浄管・・・、汚れの付着を防ぐ衛生的な庫内の作りは、そのまま安全、簡単な清掃性につながります。


場所をとらない分割ドア
ドアはスライド・アップするデザインです。
厨房内での作業、洗浄時の洗浄物の出し入れもスムーズに行うことができます。
大きなコンテナ、番重も洗浄できます。


メディアマット(洗浄水浄化還元装置)
メディアマット(洗浄水浄化還元装置)は、汚れていく洗浄水から細かいゴミ、粒子状の汚れを少しずつ取り除きます。洗浄水を出来るだけきれいな状態に保ち、ランニングコストの削減につながります。


わかり易いディスプレイ(フェザータッチパネル)
色分けされたディスプレイで、洗浄機の作業状態が一目でわかります。誰でも簡単に操作ができます。
わかり易さは使い易さにつながっています。


専用の各種アクセサリー
洗浄する器具、部品は多種多様。それぞれを最適に洗浄するために専用の各種アクセサリーをご用意しています。
 


設置使用例のご紹介




製品ラインナップ   スリムタイプから大容量のものまでニーズに応じてお選びいただけます。


型式 電力
(50/60Hz)
電気容量
(KW)
本体寸法
(W×D×H)※ドアクローズ時
最大処理能力
(ショートプログラム時)
すすぎ水量
(L/ラック)
GS630 3相200V 6.6 870×600× 835mm 30ラック 4.5
GS640 3相200V 8.4 750×870×1617mm 40ラック 5.2
GS650 3相200V 8.4 750×870×1787mm 40ラック 5.2
GS660 3相200V 12.8 1380×870×1787mm 40ラック 7.5



メーカー専用洗剤



メーカー専用洗剤

【洗剤】 AD-10a 【洗剤】 AD-20a 【リンス剤】 GR-5


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